幾個月前加入了神秘的食材社團，從此展開無盡的增肥人生。對時間不多的上班族來說，上傳統市場採購生鮮食材是一大考驗，畢竟時間就是最大的門檻；其次是傳統市場很多攤販會欺生，看你不是經驗豐富的資深主婦，就會報高價格或者以次充好來騙人，不想當冤大頭就只好少去了。
因此，網購食材對我來說非常方便，平常也很依賴這類的網站和社團。加入以後除了體重明顯上升、荷包迅速消瘦以外，倒是嘗試了很多以往沒有機會吃到的食材，算是不幸中的大幸（喂）。
第一次吃到龍膽石斑魚排，對Ｑ嫩的口感印象非常深刻。龍膽石斑可以清蒸、紅燒、油炸，我這次是挑戰煎魚排。魚排很厚，大約有五公分，煎了很久才把四面煎熟。撒上椒鹽和洋蔥絲，就是一頓感覺很高級的排餐。龍膽石斑肉多又鮮嫩，魚皮Ｑ彈又有豐富的膠質，真的很好吃！只可惜這種魚要常吃的話，口袋要深一點才可以啦～
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